奇形怪状的花卷
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用料
面粉 | 500克 |
盐 | 少许 |
温水 | 250克 |
糖 | 少许 |
油 | 适量 |
酵母 | 少许 |
葱花 | 适量 |
十三香 | 少许 |
奇形怪状的花卷的做法
取温水加入酵母溶解
面粉加少许糖,加入溶解好的酵母水
揉成面团,放温暖处醒发至两倍大
取面团擀成面片撒上芝麻擀实
均匀的撒上盐 十三香还有葱花
然后从下往上卷起来,切成均匀的等份
两个摞在一起 中间压一下
根据自己的喜好 拧成花卷
全部拧好(第一锅) 二次醒发二十分钟左右 ,上锅蒸二十分钟左右,关火五分钟后掀开锅盖
全部拧好(第二锅)二次醒发20分钟左右 上锅蒸二十分钟 关火五分钟以后掀开锅盖
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