丑馒头
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![丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃]( "丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 290克 |
| 水/牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 40克 |
丑馒头的做法
把牛奶，糖先倒面包机桶里面，加入面粉，面粉铺满水面，再加入酵母（耐高糖酵母）
面包机，按馒头和面功能，我的面包机和面要24分钟，和面一次大概10分钟就会变发酵，变发酵功能就直接关掉，选择发酵功能，一个小时
发酵后，拿出来，放些粉再桌面，揉一下面团，揉成光滑面就行了
![丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃 第2张]( "丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃 第2张")
终于做出松软小馒头了（水烧开后，蒸15分钟，关火闷5分钟左右再开盖）
![丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃 第3张]( "丑馒头的做法步骤图，丑馒头怎么做好吃 第3张")
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