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黑糖开花馒头#好吃又营养

来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤

黑糖味的开花馒头,非常好吃,松软又有嚼劲,健康又营养!

用料  

中筋面粉 400克
酵母 3克
清水 260克
泡打粉 2克
砂糖 6克
黑糖 90克
中筋面粉 100-130克
猪油 10克

黑糖开花馒头#好吃又营养的做法  

  1. 准备好食材。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 温水中加入酵母,静置5分钟。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 中筋面粉中加入砂糖,搅拌均匀。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入酵母水。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用筷子搅拌成絮状,用手揉面成团。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将面团放入发酵盒中发酵。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 黑糖装入保鲜袋用擀面杖敲碎。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 红枣用剪刀剪成碎小粒。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 面团发酵至两倍大。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 面团中加入泡打粉。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 加入黑糖。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 加入猪油和适量中筋面粉。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 用手拌匀揉面。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 揉面至光滑。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 将面团搓成长条。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 用手揪出等份剂子。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 将剂子整理好形状,上面放一些红枣小碎粒,继续发酵15-25分钟。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 水烧开,放入馒头

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 蒸13分钟后,3分钟。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 开盖,香喷喷的开花馒头。

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 好吃又健康的黑糖开花馒头!

    黑糖开花馒头#好吃又营养的做法图解 做法步骤 第22张
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