荷包蛋馒头

可可爱爱的荷包蛋馒头🍳来啦！
早餐来份荷包蛋🍳不？成品真的太太太可爱了，有空的都给宝宝安排起来呀！

微博同名，欢迎大家来探讨辅食呀

用料  

荷包蛋馒头的做法  

1. 将120g面粉，60g牛奶，酵母2g揉成粗糙的面团后，加入5g椰子油，用手揉成光滑面团。

2. 揉好的面团，切开的切面是光滑无气孔的。

3. 将40g面粉，25g南瓜泥，1g酵母，2g椰子油，用手揉成光滑的南瓜面团。

4. 白面团揉光滑后，取20g白色小面团，揉圆，用擀面杖压扁。

5. 将白面团整形成如图模样（像不像荷包蛋）

6. 取7g 南瓜面团，再把它揉圆，用擀面杖压扁。

7. 南瓜面团底部抹一点水，重叠放到白面团上面。

8. 把做好的荷包蛋馒头🍳放入温暖的地方发酵至1.5倍大（我会在下面放一盆温水，加速发酵）

9. 发酵完毕，更像胖乎乎的荷包蛋啦了。

10. 开始蒸咯，蒸十五分钟，蒸完再焖三分钟即可。可爱的荷包蛋馒头🍳就做好啦~

11. 可可爱爱的荷包蛋馒头~

12. 还可以做成圆的~太可爱啦