我家宝宝超爱吃的红萝卜刀切双色馒头

我家宝宝不爱吃红萝卜，可是红萝卜又非常有营养，于是，，我就把它们做成了馒头，卡修一口气吃了两个，非常满足，馒头宣软好吃，大家可以试试哦！！
做的丑了点，毕竟我也不是专业的，来到下厨房跟大家一起学习交流吧！！

用料  

我家宝宝超爱吃的红萝卜刀切双色馒头的做法  

1. 将400g面粉分成两份，各200g，此处就不上图了！！（因为我们要做一个红萝卜面团，一个白面牛奶面团）

2. 选择三根大小差不多的红萝卜去皮切丝

3. 用料理机打成泥（嗯，有男朋友或者老公的此步骤就让他们来吧），哈哈，让他们也参与参与！！

4. 过筛成150ml的红萝卜汁加温热后，放入3g酵母，静置3分钟➕200g面粉盆中➕油和15g糖，揉成光滑面团！

5. 白面团一样，150ml牛奶温热➕3g酵母再静置3分钟后➕200g面粉➕油和15g糖，揉成光滑面团

6. 揉成两个面团（我的红萝卜面团用了300g面粉，特地准备多的做包子，大家可以忽略）常温发酵2小时，当时的温度是24度

7. 按压不回弹，基本两倍大就是好了

8. 分别擀成薄饼

9. 叠加在一起，边边拿起来卷起来

10. 最后卷起来后就是这样，再切成小块

11. 放入烤箱二次发酵20分钟，温度36度

12. 二次发酵好的就是这样了

13. 冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟后开锅

14. 出锅可以吃

15. 非常柔软，很好吃哦！！大家可以试试！！

小贴士

发酵一定要到位，冷水上锅