立体荷叶夹馒头
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
注意事项写在菜谱⬇️下面了(荷叶夹中间抹的是油)
用料
中筋面粉 | 150克 |
酵母 | 1.5克 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 80克 |
植物油 | 3克(可不加) |
果蔬粉适量 | 没有具体克数调出自己喜欢的颜色就好! |
立体荷叶夹馒头的做法
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小贴士
注意⚠️事项
1、面团一次发酵法(面要揉光滑)
2、发酵温度35湿度75发酵时间大概30分钟左右(具体要看状态,体积发到两倍大,拿在手里手感发轻,轻轻按压会慢慢回弹)
3、发酵好水开上锅蒸,蒸10分钟闷5分钟开盖即可!
记得交作业哦!😘
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