馒头酱进化论ing
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用料
植物油 | 适量 |
生姜 | 10克 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 40克 |
鸡胸肉 | 200克 |
胡萝卜 | 100克 |
土豆 | 300克 |
火锅底料(大碗) | 45克 |
郫县豆瓣(大碗) | 70克 |
老醋(大碗) | 5克 |
白砂糖(大碗) | 4克 |
桂皮(大碗) | 1根 |
八角(大碗) | 3个 |
香叶(大碗) | 3片 |
水 | 360克 |
馒头酱进化论ing的做法
把所有的原料切小丁,包括蒜和姜。
所有(大碗)里的调料放入大碗中。锅中加入比较多的油大火烧热转中火,下姜和蒜末,爆香。
加入胡萝卜和土豆丁,翻炒两分钟。
加入洋葱和鸡胸肉,洋葱炒出香味。
将(大碗)中的所有调料倒入锅中翻炒。
加入水,大火烧开。
转小火,焖15到20分钟。
保留一定的汤汁哦。
撒上芝麻,就着馒头开吃。
拍照的时候酱香味扑鼻而来,肚子饿的咕咕叫🌚
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