虎皮饺子DIY教程
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虎年就要吃虎皮饺子,味道鲜美,造型可爱,学会以后做给家人吃,一起分享虎年好运气!
用料
面粉 | 300g |
南瓜汁/胡萝卜汁 | 50g |
意文墨鱼汁 | 2g |
虎皮饺子DIY教程的做法
【提前准备好三种面团】
白色面团 100g面粉 50g水 正常和面
黄色面团 100g面粉 50g南瓜汁或胡萝卜汁 揉成面团
黑色面团 100g面粉 50g水 2g墨鱼汁 揉成面团
取黄色面团分成2份,搓成长条,将2条黄色+1条白色叠一起,每间隔1厘米切一刀,顶部不切断,旋转180度后再间隔里面继续切。
把黑色面团搓成条形,分成小段夹在上面切开的缝隙里,将面团挤压紧实。
再切成小方块,每个小方块挤成长条形,切片压平,用擀面杖将每一片摊开,虎皮就做好了。
接下去就是和普通包饺子一样,包上喜欢的肉馅,虎皮水饺就做好啦!
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