反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)
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这个菜谱是按照克数来称量食材，之前那个是按照勺来称量
用料
| 胡萝卜碎 | 1根 |
| 猪肉 | 800克 |
| 去皮马蹄碎 | 315克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 饺子皮 | 食材多重饺子皮多重 |
| 盐 | 9.2克 |
| 五香粉 | 3.5克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 耗油 | 24克 |
| 香油 | 8.6克 |
| 大葱 | 两根切碎 |
| 红花椒 | 5.5克 |
| 生姜碎末 | 用热水泡过滤取姜水 |
反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法
把大葱炸到这个样子取出
![反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第2张]( "反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第2张")
取出大葱后，小火炸花椒，一会儿就可以取出了
![反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第3张]( "反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第3张")
大葱和花椒放入研臼中捣烂，最后把之前炸的油混合
![反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第4张]( "反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第4张")
图中的是过滤的姜水，混合好的调味料，花椒大葱碎，鸡蛋
![反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第5张]( "反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第5张")
先混合除姜水以外的所有食材，混合均匀后慢慢加入姜水，不一定全部用完，搅打上劲如图，馅料不可以出水
![反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第6张]( "反复吃不腻的胡萝卜马蹄猪肉饺(这个配方做出来的馅别提多香了)的做法步骤图 第6张")
小贴士
胡萝卜碎和马蹄碎总重410克
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