炸酱面(饺子皮版)
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适合懒人做的炸酱面，这个做法能省去做面条的时间，省时省事又好吃!每次做炸酱面，娃一次能吃上两大盘。(主要是自己做的干净卫生)
用料
| 饺子皮500克 | |
| 肉沫250克 | |
| 香菇3个 | |
| 干辣椒适量 | |
| 生抽适量 | |
| 甜面酱适量 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 葱花适量 | 克 |
| 蒜泥、姜泥适量 | 勺 |
| 料酒1小勺 | |
| 青瓜丝适量 |
炸酱面(饺子皮版)的做法
步骤①饺子皮切成大母指宽的面条，从头尾两边拉长成宽扁两条
步骤②热锅倒油下蒜泥、姜泥、干辣椒、香菇粒，炒香下肉沫放入料酒，放入盐、生抽、甜面酱、倒入泡香菇的水，煮至收汁出锅。
步骤③开水下面条煮熟过冷水(过冷水面条更劲道)
步骤④面条放肉沫、葱花、青瓜丝、甜面酱拌均匀，香喷喷的炸酱面开吃!![炸酱面(饺子皮版)的做法步骤图 第2张]( "炸酱面(饺子皮版)的做法步骤图 第2张")
小贴士
拉面条的时候记得温柔点，拉太用力面条会断哦!
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