黄瓜木耳鲜肉饺子
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喜欢这淡淡的黄瓜的清香和木耳的Q感
用料
木耳 | 70克 |
黄瓜 | 1根(搓丝后加盐静置15分钟,攥干水分) |
猪肉 | 250克(切麻将块大小冷冻3小时) |
酱油 | 20克 |
糖 | 5克 |
香油 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
胡椒粉 | 适量 |
葱末 | 适量 |
全蛋液 | 20克 |
黄瓜木耳鲜肉饺子的做法
木耳5秒速度6切碎倒出备用,加入冷冻的猪肉,turbo2秒4-5次,加入所有的调味料,葱末,1分钟反转速度3混合上筋。
加入切碎的木耳,攥干的黄瓜丝(搓丝后加盐静置15分钟,攥干水分 )1分钟反转3混合。
大约40个饺子🥟
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