在上海疫情期间，政府发了不少胡萝卜🥕，一时无法快速消化，在食材短缺的日子里，为了避免浪费，经好友母亲的指导下，进行了处理保鲜。解冻后的胡萝卜丝可以直接炒菜，或者做饺子馅，鲜度不减，好方法需要广而告之，各位网友惠存。
用料
胡萝卜保存小妙招的做法
将胡萝卜擦丝
放入水里焯一下，胡萝卜稍软即可捞出过凉水后挤干水分后团成球，大小自己调节
如图
装保鲜袋
放入冰箱冷冻保存
炒肉丝
饺子馅
