猪肉韭菜饺(简单好吃不失手)
来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
妈妈的配方,绝不失手,好吃永远吃不腻~此分量50-70个饺子。
用料
猪肉 | 1斤(前夹肉,肥瘦3:7的比例好吃) |
韭菜 | 7-8两(7两的吃起来肉偏多) |
干香菇 | 3-4朵(小就放4朵) |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 大拇指大小(不喜欢姜太多就少放些,特别辣的黄姜也少放些) |
王守义十三香 | 食指前三分之一段指头的量 |
味精 | 食指指甲盖的量 |
盐 | 1.5勺(家里的勺好像是5克一勺) |
虾皮 | 矿泉水瓶盖一盖,不放也行 |
饺子皮 | 50-70张 |
猪肉韭菜饺(简单好吃不失手)的做法
提前泡好香菇,猪肉,香菇,韭菜,姜切碎,所有材料一个方向搅拌均匀上劲,OK啦~开始包吧!简单又好吃!吃不完的包好不要煮,冰冻起来可以留很久!
小贴士
1.酱油可以不放,放也要少放,免得发酸。
2.葱花不放也行,不放也好吃。
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