鸡蛋灌饼饺子皮版
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今天早上就用这些饺子皮做一道焦香酥脆的鸡蛋灌饼,简单易做,早餐便解决了
用料
油 | 少量 |
葱花 | 2颗 |
鸡蛋 | 2个 |
饺子皮 | 若干 |
盐 | 少量 |
鸡蛋灌饼饺子皮版的做法
鸡蛋2个、葱2颗、盐、饺子皮、油,鸡蛋两个,葱2颗切成葱花,加一点盐调味
饺子皮1张,边缘涂抹少许清水,再盖上一张饺子皮
盖上饺子皮,用叉子将边缘压实
在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大的口
用小勺灌两勺鸡蛋液后,立即封口
锅中倒油烧热,放入鸡蛋灌饼
小火煎至两面金黄即可
做好的鸡蛋灌饼,一定要趁热吃,因为这个时候的口感最好,外皮酥脆,内瓤松软
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