白玉菇猪肉饺子
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用料
猪肉 | 100克 |
白玉菇 | 200克 |
葱花 | 少量 |
姜末或姜汁 | 极少量 |
白糖 | 一小捏 |
生抽 | 10克 |
饺子皮 | 20个 |
白玉菇猪肉饺子的做法
煮开水一锅,关火后将白玉菇倒入,五分钟捞出
将除了蘑菇之外的全部材料搅拌在一起,将肉馅腌渍一会,这个时候剁蘑菇。
白玉菇攥干水分,剁成蘑菇粒,细碎程度随个人喜好
将剁好的蘑菇再次攥干水分,与之前腌好的猪肉馅搅拌在一起
用饺子皮包起来~
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