芹菜胡萝卜牛肉饺子(可煎)
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自己做的水饺,里面的肉馅比较干净卫生
用料
胡萝卜 | 1根 |
香油 | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
牛肉 | 600克 |
芹菜 | 500g |
花椒 | 20粒 |
姜 | 10片 |
大葱 | 1/3根 |
开洋 | 10只 |
蚝油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 8克 |
糖 | 5克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
芹菜胡萝卜牛肉饺子(可煎)的做法
将牛肉洗干净沥干水,放入绞肉机搅碎
胡萝卜切碎
芹菜切碎,挤干汁水
开洋泡发后一起切碎
大葱白切碎
加入胡椒粉,一个鸡蛋,姜末,生抽一勺,蚝油一勺,豆瓣酱1勺,盐8g,糖5g
加入大约20ml煮过的花椒水
搅拌上劲
包好
放入锅中煎熟
美味的牛肉煎饺完工
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