宝宝辅食：肉松小鸡饭团—带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。12M+

哈哈，卖萌停不下来
今天我们做一款不需要模具
很简单却超级Q萌的造型饭团

米饭混合蛋黄
包入肉松
用海苔和焯熟的胡萝卜片做装饰
~~~~(>_<)~~~~
实在下不了嘴呀

前几天和朋友（3岁宝妈）聊天：
我当时问她“为什么现在大部分的宝宝辅食，都只是讲究快呢，偶尔也可以做一些精致的，充满童趣的，带给宝宝更多想象力不是很好吗？”
当时朋友想了一下，说“现在妈妈很多都要上班，时间很紧，需要的都是一些快手餐点，需求决定供应，所以.......”

对，所以小芽平时做很多快手餐点，但偶尔还是很想穿插一些充满童趣，又相对简单的小餐点，希望带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。

适合宝宝年龄：12个月以上宝宝
难度：易
时间：20分钟
用具：刀、砧板、锅、筷子、剪刀、酸奶吸管

小芽营养问答
关于肉松的选购
给宝宝选购肉松，尽量购买无添加、无盐或低盐配方。
对于有时间的妈妈，更建议自制。
小芽一般1个月做1次肉松，现在这种天气就放冰箱冷藏，存放3-4周完全没有问题。

自制肉松简易步骤（9月底上具体食谱）
1、把猪肉顺纹路方向切薄片。
2、冷水下锅汆烫一遍，撇去血沫。
3、然后炖很烂，肉一捏就碎的程度。
4、用手撕成丝或放进保鲜袋里用擀面杖压碎。
5、用面包机的果酱功能一键完成/ 没有面包机的，用锅炒翻炒至蓬松微脆。

用料  

宝宝辅食：肉松小鸡饭团—带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。12M+的做法  

1. 准备好所有食材

2. 把鸡蛋煮熟，煮沸后8分钟左右即可取出。分离出鸡蛋黄，加入米饭中。
   ps:煮鸡蛋时间不要太长哈，不然会生成难溶的硫化亚铁，这时表面会形成黑点点，不易于人体对铁的吸收。

3. 把鸡蛋黄和米饭搅拌均匀

4. 把步骤3中的饭团均匀分成2份，取其中1份的2/3用手捏成椭圆小碗状，在中间放入一半的肉松。

5. 把剩余1/3饭团盖在上面，边缘粘合，用手搓成椭圆鸡蛋型。

6. 嘿嘿，放在一边备用

7. 取出海苔，用剪刀剪出两个长条，在中心位置把饭团卷起来

8. 用表情模具或剪刀，剪出小鸡的眼睛
   ps:小芽就直接用表情模具了哈，嘿嘿嘿，剪刀也可以的，小芽之前做过，需要妈妈们多些耐心哦

9. 开始剪鸡爪，直接把海苔折叠，剪6个小细条，最后3个、3个组装在一起就好啦。组装表情的时候，用镊子最方便，没有就直接用手吧。然后把胡萝卜薄片焯水烫熟，用吸管（一般酸奶吸管都会比较硬）摁出嘴巴，中间可以贴上用海苔剪的细条。最后用番茄酱稍稍点一下脸颊，感觉就出来啦（此步可省略哈）

10. 嘿嘿嘿，咯咯咯，搞定......

小贴士

1、感觉大家肯定会问模具的问题，小芽的模具是很久之前日本带回来的哈，大家可以在淘宝上搜索“表情压花器”，应该就能找到啦！嘿嘿，快谢我谢我
2、米饭不用煮太烂，不然后面会很粘手不好操作。
3、建议大家周末做，可以和宝宝一起，而且装饰海苔表情，绝对考验妈妈的耐力，周末的时候就可以不要着急，慢慢雕琢，享受其中。
4、沟通可联系微信：xuhanlu321