火腿菇菌煲饭

用料  

火腿菇菌煲饭的做法  

1. 将各种食材洗净，分别切丁备用

2. 炒锅注油，烧热，入蒜片和洋葱碎爆香，倒入火腿、菇菌、胡萝卜、豌豆等煸炒，炒至菇菌变软，调入盐和一饭勺水，最后撒入适量黑胡椒碎拌匀，关火

3. 大米淘洗干净，将炒好的菜连汤倒入米中拌匀，按电饭煲煮饭键，跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用

小贴士

1.做菜饭时水要比平时做米饭的水稍少一点为好，最好成熟的米饭可以一粒粒分开；
2.炒菜时盐可以稍放得多一些，这样做好的米饭才会咸香适口；
3.菇的选择可以品种更多些。