家庭版菠萝饭
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大家好,我是桃子,疫情期间一直想吃菠萝炒饭,无奈不好买全部材料,又加上菠萝的酸甜度,不好选,所以一直都没有做,现在终于能满足孩子的要求,第一次做菠萝炒饭,由于个个赏面而获得好评
今天和大家分享一下“桃子版本的家庭版菠萝饭”由于厨房小,拍照技术有限,照片大家仅提供参考,有问题大家可以留言发表,我看到都会回复
用料
菠萝 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 适量 |
虾米干 | 一把 |
香菇干 | 一把 |
豌豆 | 一把克 |
腊肠 | 六条 |
猪肉 | 适量 |
家庭版菠萝饭的做法
材料图
首先把胡萝卜切里,然后再把豌豆和胡萝卜放进开水里煮熟,捞出沥干水份备用
然后把虾米、香菇、腊肠用油炒香,油可以多一点,炒出香味的材料炒饭才好吃,饭又香,炒香备用
猪肉也是用油炒,有点像炸一下,把多余的油炸出来,像图中一样
再把豌豆和胡萝卜用剩下的油炒一下,然后再把饭倒进去,炒均匀
炒均匀之后,放入调味料,酱油,盐,蚝油,葱花,一起炒均匀
最后放入切好的菠萝炒均匀
这样就已经炒好啦,香味扑鼻呀
好吃到连照片都忘记拍了
小贴士
香菇重要提前泡发
豌豆和胡萝卜用水煮熟再炒
过程用猪油炒更好吃更香
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