菠萝咕噜肉（家庭版，简单）

酸酸甜甜的美味。

用料  

菠萝咕噜肉（家庭版，简单）的做法  

1. 里脊肉切丁，加盐，糖，生抽，花椒腌制。

2. 菠萝切丁，青椒切丁。有红椒切点更好看。

3. 少拍了一张，肉肉腌制五分钟左右。

4. 加入淀粉，拌匀。

5. 至每一粒肉粒表面都有淀粉，当然也可以加点蛋清。

6. 锅中放油烧热，加入肉粒炸一炸，多炸一会儿，至两面金黄。

7. 盛起，稍微放一放，再放入热油复炸。

8. 锅中油放入另一个锅里留着炒别的菜，锅中留少许油，青椒放进去炒断生。

9. 碗中放两勺番茄沙司，半勺醋，少许白砂糖，适量水，搅拌均匀。

10. 青椒盛起，锅中再加一点油，放入番茄酱汁，炒一会儿，放入青椒菠萝炒一会儿。

11. 再加入炸好的肉粒炒一会儿入味了就可以装盘啦！酸酸甜甜特别美味啦～