超简单-仿朝族石锅拌饭

家里有昨晚剩饭，冰箱里有春节储备的青菜边角余料，仿石锅拌饭做一份午餐。

用料  

超简单-仿朝族石锅拌饭的做法  

1. 备料如图，没有石锅拌饭标配-菠菜。

2. 如图切丝或切片，感觉菜有点多，青椒没用。

3. 不粘锅小火，放少许色拉油把洋葱炒熟，后面2-3样子同时炒即可。正宗石锅拌饭一般用香油炒，家里人不是很喜欢吃香油，有就用色拉油代替了。

4. ，如图，可以同时炒。

5. 全部炒熟。

6. 剩的米饭加1勺寿司醋，1勺香油，搅拌均匀，米饭更有色泽，不容易粘盘子。放上炒好青菜，打上一个生鸡蛋。

7. 米饭是凉的，可以用锅蒸，水开后蒸3-5分钟，米饭热了鸡蛋半熟，放入料汁搅拌。我比较懒，懒得刷锅，入烤箱，180度预热后，上下火8分钟。

8. 3勺韩式辣酱，1勺香醋，1勺香油，1勺生抽，1勺白糖，2勺RIO，2勺熟的白芝麻，搅拌成汁。一般美食博主加雪碧，家里没有，向小李同学借用RIO，竟然意外好吃～😋

9. 考好饭出箱，倒上料汁～

10. 搅拌均匀，还不错

11. 小李怕辣，用的丘比芝麻沙拉汁搅拌均匀

12. 看上去拌饭技术有待提高，小李说味道不错，把剩下大半瓶RIO喝了～
    我吃了拌饭+小半碗林家铺子山楂罐头