嘿,蛋炒饭
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蛋炒饭最重要的不是米要粒粒分开,也不是粘着蛋,而是要有胳膊,粗壮的胳膊,,翻炒,翻炒!
用料
隔夜米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 个 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜 | 根 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
火腿肠 | 根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
嘿,蛋炒饭的做法
准备材料
辅料切丁
热锅加油,将蛋液缓慢加入,边加边迅速打散(老公倾情拍照)
鸡蛋炒散后的样子,碎碎的才能粒粒粘着蛋
加入米饭,不断用铲子切碎翻炒
直至米饭松散开
加入辅料及适量食盐翻炒
装盘,开动!
小贴士
翻炒过程定要有耐心
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