巴玛火腿芝士洋葱焗饭
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如何能在家做出简单又惊艳的焗饭?准备两颗紫皮洋葱,和一个包高品质的巴玛火腿,今天就带你get一道高颜值兼具惊艳口感的——火腿芝士洋葱焗饭。
用料
巴玛火腿 | 60g |
洋葱 | 2颗 |
隔夜饭 | 500g |
香菇 | 80g |
黄油 | 10g |
马苏里拉芝士 | 80g |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
巴玛火腿芝士洋葱焗饭的做法
选取两颗紫皮洋葱,记得选适量大小的,洗净去根和头,头留下不要扔,把洋葱中间掏空
掏空出来的洋葱和香菇、大蒜放入搅拌机
搅碎成颗粒状
锅里加入10g黄油,倒入搅拌好的蔬菜颗粒
加入盐和黑胡椒
加入适量的干酪提香和丰富口感,炒至断生,盛出放凉
把炒好的蔬菜丁和隔夜饭搅拌均匀后加入番茄酱
加入马苏里拉芝士
把团成球的饭团放入掏空的洋葱盅
淋上橄榄油
撒上欧芹
200°烤20分钟,打开一包高品质的巴玛火腿,取出火腿切片放置在烤好后的焗饭上
固定洋葱头,装盘即可
小贴士
洋葱的清甜包裹着浓郁的芝士奶香,带着巴玛火腿的独特咸鲜风味,当芝士慢慢遇冷凝成丝,缠缠绕绕,深舀一勺入口,米饭口感圆润饱满,交织成舌尖上丰满立体的滋味,色香味形俱全,10分的推荐。
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