糙米板栗饭
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用料
| 板栗 | 500克 |
| 糙米 | 200克 |
| 香叶 | 4-5片 |
| 八角 | 3-4个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 生抽 | 10ml |
| 水 | 300g |
糙米板栗饭的做法
板栗去壳，放入水中煮沸，3～5分钟后关火
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放入提前准备好的凉开水中，剥去外皮
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热锅起油，下入八角、桂皮、香叶煸香
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放入剥好的板栗，翻炒
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滴入适量生抽、水，翻匀
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大火煮开转小火，下入提前泡好的糙米，盖上锅盖焖煮20～30分钟
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煮制板栗软烂，挑去所有香料
最后大火收汁，不停地翻炒以免粘锅
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粉粉的板栗，糯糯的糙米，完全被糙米里融化的板栗给迷住了...
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