Baby肥牛饭

用料  

Baby肥牛饭的做法  

1. 杏鲍菇和胡萝卜都切成这样之后，切片

2. 切成这样的片，也可以直接切片，不做造型

3. 之后把所有的菜类都清水煮熟（可以放一点盐），盛出来备用

4. 肥牛片焯水，用热水冲一下，切短一点，如果是小宝宝可以切碎，洋葱切丝

5. 半勺糖，半勺老抽，1勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，加入一小碗清水搅拌均匀，单独再做一碗水淀粉（汤汁太多的情况可以用）

6. 锅中放油，煸炒葱头

7. 一定把葱头算完炒软，大概中火需要煸炒10～15分钟左右

8. 葱头炒软，加入焯好的肥牛，简单煸炒放入碗汁儿，如果水不够，继续加水，尝尝汤汁，调整味道，如果汤汁太多可以放入水淀粉（一定要保持大火开锅的状态加淀粉），炖5分钟就可以出锅啦！如果汤汁不多或者喜欢多汤的，可以不加水淀粉

9. 多加一点汤，简直太美味

10. 荤素搭配，营养丰富