香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷
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家庭健康版的煲仔饭,寒冷的冬日,暖暖香喷喷的一锅煲仔饭 俘虏一家人的胃
用料
广式香肠 | 自由发挥 |
青菜 | 自由发挥 |
胡萝卜 | 少量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
红烧酱油 | 适量 |
鲜酱油 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
香油 | 适量 |
糖 | 适量 |
香肠煲仔饭 拌饭 健康少油版 香喷喷的做法
米先洗好浸泡半小时,青菜 胡萝卜等配菜洗干净浸泡
煮米饭,常规的煲仔饭应该在锅里放点油,我没放,家里吃就为了健康,尽量少油少盐
把香肠,胡萝卜切片,喜欢什么配菜都可以放的,比如香菇
米饭煮到水差不多快干的时候,把香肠,胡萝卜铺在米饭上,继续煮
另外一个锅里烧水,水开后放入青菜,煮熟,盛出待用
调酱汁,红烧酱油,鲜酱油,鱼露,香油,糖,温水,自己尝下咸淡,自己觉得适合就可以了
米饭好了,铺上青菜,再窝个鸡蛋,盖上盖子在焖一会(常规的这时候会沿着锅边倒入一圈油,为了可以让锅底起锅巴,我没放)
开锅啦!倒入酱汁,搅拌 开吃,哇咔咔 香喷喷
香喷喷 全部消灭完
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