懒人版腊肉糯米饭
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有时候会特别想吃糯米饭🍚,择日不如撞日,今天就来次粗旷型的腊肉糯米饭
用料
糯米 | 2杯 |
腊肉 | 1小坨 |
香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
葱花 | 适量 |
懒人版腊肉糯米饭的做法
准备工作
糯米提前浸泡半小时!
腊肉切丁翻炒出油,生腊肉、熟腊肉皆可!
将腊肉铲进煮饭的土锅里,剩下的油翻炒土豆块,加少许盐,这样土豆更入味
土锅底层是糯米
加少许水混匀!盖上双层盖儿,开火焖煮!土锅焖煮只要十几分钟!没土锅的就用电饭煲哈
小森林土锅,煮开后稍微转小火三分钟
将炒后的胡萝卜丁和香菇丁铺在面上!关火焖十五分钟。(如果是电饭锅,平时煮米饭🍚煮好后再倒入胡萝卜和香菇,再焖一下)
菜炒好上桌后,打开土锅,撒上葱花,拌匀,装碗
假如不炒菜,这样的糯米饭有盐有味香气十足,也能吃三碗。
这张是时间不仓促时切的小丁儿!
小贴士
电饭锅同样的步骤!
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