辅食【手工小香肠】
来源：菜肴屋 阅读：1.44W 次
①月龄:18月龄以上
②注意:羊肠衣一定要反复清洗干净，以免有膻味、煮之前一定用牙签在灌好的香肠上扎几下，以免受热膨胀爆裂。
用料
| 羊肠衣 | 适量 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 水 | 50克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 红曲粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
辅食【手工小香肠】的做法
准备好所有食材备用
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第2张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第2张")
猪肉绞成肉馅加入糖和盐，倒入少许胡椒粉，蚝油搅拌均匀
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第3张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第3张")
倒入淀粉和清水将肉馅揉匀，盖上保鲜膜腌制一会
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第4张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第4张")
取出提前浸泡好的羊小肠，将羊肠的一端套在灌肠器上，灌入肉馅
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第5张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第5张")
全部灌好后用牙签在香肠上扎几个小洞，放入锅中煮熟
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第6张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第6张")
煮熟后可以直接食用或上锅煎至两面金黄更美味
![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第7张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第7张")
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![辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第8张]( "辅食「手工小香肠」的做法步骤图 第8张")
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