我爱茼蒿炒饭!
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
终于煮出硬硬的米饭了,还买到心爱的茼蒿
用料
茼蒿 | 10根 |
隔夜米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
我爱茼蒿炒饭!的做法
洗干净茼蒿,把它切碎(我以为我爱它,加的有点多,发现炒出来其实才刚刚好)
油预热,放进米饭炒热
鸡蛋搅拌均匀(不需要搅拌太多下),放进米饭里
翻炒蛋炒饭叭(我觉得我下次不加鸡蛋了,打了两个鸡蛋盖住了茼蒿味道)
把茼蒿加进去一起炒
你看,超多的茼蒿就变不多了,继续翻炒,火候别太大,中火炒熟!
加点盐,鸡精,就可以出锅了
饭后来点小番茄吃吃,疫情期间,一个人在他乡上班也要照顾好自己呀
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