拌饭神器 外婆菜 梅干菜辣椒酱
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
用料
梅干菜 | 一斤 |
大蒜 | 3头 |
辣椒 | 2斤 |
老干妈 | 2勺 |
生抽 | 1碗 |
白糖 | 30克 |
盐 | 15克 |
植物油 | 500克 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
梅干菜提前泡一晚,洗净切碎,辣椒大蒜分别切碎。
油热下入蒜末炒香,加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。
加入辣椒碎,继续翻炒5分钟。
炒到途中这样出红油,
加入梅干菜翻炒均匀,如果油不够现在可以继续加油。
油要加到和菜差不多平齐,接着翻炒5分钟
加入老干妈辣椒酱,加入生抽,白糖,食盐继续翻炒十分钟
好香啊😍
拌上大米饭,真下饭😂😂😂
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