杂锦炒糙米饭

前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。

用料  

杂锦炒糙米饭的做法  

1. 香肠切丁备用

2. 虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁

3. 西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）

4. 鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用

5. 西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿

6. 胡萝卜丁也汆烫至软身

7. 热锅，把香肠稍爆出肥油

8. 下虾仁炒熟，盛起

9. 再热油锅，把糙米放入，炒散

10. 放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀

11. 最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可