一份全程跟拍的照烧鸡肉饭
来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
大嘎吼,好久不在下厨房写菜谱了,主要写了也没啥人看。前阵子一到周末就要出去,都没有时间下厨。最近终于又恢复了自由的可支配的生活,真是要嘎达。
用料
鸡腿肉 | |
盐 蜂蜜 红糖 酱油 料酒 味淋 | |
熟芝麻 蒜末 姜片 |
鸡腿肉去骨,将红糖 盐 酱油 料酒 清水调成腌汁,倒进保鲜袋,再拍蒜末,切姜片倒进去,扎口挤压一阵子,放冰箱半小时。
热锅,不用倒油,把有鸡皮的一面朝下按在锅里,煎出油。
翻面,继续煎,不停的翻面。
用蜂蜜味淋蒜末清水酱油调出照烧汁,浇在鸡肉上。翻面使鸡肉均匀的沾满照烧汁。
大火收汁,主意别糊了。
装盘摆拍。
小贴士
今天的撸主肥肠安静,并不话唠,因为好饿。
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