特制·新疆炒米粉
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第二次做,封面是自己的摆盘,最后这份是给可爱的邻居的……
用料
米粉 | 300克 |
芹菜 | 1根 |
盐 | 若干 |
油 | 适量 |
油菜 | 1棵 |
辣白菜 | 若干 |
鸡胸脯肉 | 1块 |
黑胡椒 | 若干 |
新疆米粉特制辣酱 | 1包 |
特制·新疆炒米粉的做法
米粉泡十二小时后,然后煮二十分钟(事后证明,还是有点儿生)
煮熟放入冷水备用
鸡肉洗净,改小块,放入黑胡椒、盐和料酒,放入冰箱腌制
葱两颗,洗净
芹菜去叶,洗净
通通切丁
油菜洗净
和辣白菜一同切碎,备用
几瓣蒜切碎,这些就是所有配菜
放油,葱蒜爆香,放入鸡肉和其他配菜炒制微熟,放入酱料和少许水,翻炒
放入米粉,接着翻炒,最后装盘
噔噔噔
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