这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面

咖喱起源于印度，传说是释迦摩尼发明的酱料。在印度，整个国家都飘着咖喱味；在泰国，咖喱几乎出现每一张普通人的饭桌上；在英国，咖喱鸡是重要的“国菜”；在日本，人们一年要吃超过100亿盘咖喱……

咖喱料理做起来简单快手没门槛，浓郁的咖喱酱汁搭配米饭和面条都超赞的，吃起来也合全家老小的口味。咖喱饭或咖喱面在食材上变化也很多样，鸡肉、牛肉、猪肉，搭配土豆、蘑菇、萝卜等多种蔬菜，感觉万物皆可咖喱！今天就分享这道“咖喱炒面”，简单方便又好吃，你也试试吧。

用料  

这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法  

1. 起锅烧水等水开，放入金龙鱼活性发酵圆挂面。（金龙鱼活性发酵圆挂面，厚实圆润的条形带给它无与伦比的弹滑口感，每一口在口腔内和牙齿的切磋都散发美味的信号，满足感从入口延伸到胃里，超越手擀面的惊艳！创新工艺研发，经过独特分段发酵，技术赋能，好吃易消化。发酵后面体呈细小孔隙状，易入味，营养又美味!煮制后，面体外滑内筋，入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香,获得全方位美味体验！）

2. 煮到第一次沸腾，再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以，大概煮上5分钟就可以捞出。

3. 煮好的面条捞出过一下凉白开。

4. 捞出沥干水分，加入少许食用油拌均待用。

5. 虾仁焯水后捞出。

6. 锅中倒入油烧至五成热，放入咖喱块炒融化。

7. 倒入包菜丝、洋葱丝、西红柿块和少许盐快速翻炒均匀。（蔬菜可依据自己的喜好搭配 。）

8. 加入适量水将蔬菜烧熟。

9. 再加入面条。

10. 最后加入虾仁，搅拌面条完全上色。

11. 盛出装盘。你可以煎个半熟蛋配着炒面一起吃，味道棒棒哒！