什锦蔬菜蛋炒饭
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用料
什锦蔬菜 | 1碗 |
盐 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
葱 | 2根(我家的爱吃蛋炒饭里的葱香味,放的多) |
鸡精 | 适量 |
火腿丁 | 适量 |
五香面 | 一小撮 |
什锦蔬菜蛋炒饭的做法
家里不吃纯白米饭,一般都是糙米,血糯米,黑米,燕麦米,白米。 杂粮米饭的好处多多~
两个鸡蛋打散,➕盐,白胡椒调味,再加点水,鸡蛋更嫩。
炒到蛋液凝固就好啦,盛出来备用。
火腿丁煎一下
放上葱花,什锦蔬菜粒,中火翻炒1分钟。
加入米饭,盐,鸡精,五香面。大火翻炒30秒
加入鸡蛋,出锅前再撒一把葱花,葱香十足,炒均匀就可以啦~
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