咖喱土豆牛肉炒饭

主妇的快手菜之一。想不到做啥吃的时候，就做炒饭，又快又好吃😋。根据家里有的材料来确定，比如扬州炒饭（玉米青豆胡萝卜），土豆牛肉炒饭，咸鱼鸡粒炒饭，菠萝鸡粒炒饭，火腿肠蛋炒饭，腊肠蛋炒饭，四季豆炒饭（四季豆猪肉碎葱油），等等等等。

用料  

咖喱土豆牛肉炒饭的做法  

1. 一个土豆切小块，入锅里煎至变色。

2. 加入300克牛肉，根据自己喜好，可大片或者切碎。翻炒。

3. 加入盐5克，咖喱1-2块，咖喱本身是咸的。火不要大，让咖喱在锅里慢慢融化。

4. 加入煮好的米饭，翻炒均匀。（米饭出门前先放入电饭锅煮，定时，回来了马上就能用。）

5. 最后添加点缀的葱花，起锅。

小贴士

有时间的亲可先加点盐和酱油腌制一下牛肉，没有也ok，潮汕黄牛肉本身就带有香味。