咖喱土豆牛肉拌饭

完全是解决剩饭的懒人吃法。一人食的分量。

用料  

咖喱土豆牛肉拌饭的做法  

1. 超市买的包装好的速冻牛肉片提前解冻，放一点点蚝油 黑胡椒粉和食用油抓一抓，腌一下下。趁这个时间把土豆和洋葱切小块，有其他蔬菜的也稍微切一切。

2. 锅里放油，洋葱煸炒一下出香味，放土豆炒一会，放腌好的牛肉片炒。加热水（不要太多不然不好收汁），放其他蔬菜煮一煮，差不多煮开了放咖喱块，搅一搅让它融化。然后一直煮煮让它收汁。

3. 汁还没有完全收干的时候了试试味道，可以酌情加点盐或者黑胡椒粉。然后转小火，加入剩饭，搅拌均匀，这时候汁也收的差不多啦。关火，盛出来，撒上香菜，开吃！我一个人能吃一大碗！