营养藜麦五色炒饭

怀宝宝后吃饭成了不简单的事，既要让宝宝健康发育，又要让自己保持体形，因此，营养均衡很重要。

慢慢的，学会选择各种颜色的营养材料来搭配组合，这样既能保证每天摄入的多样化，又能一次性轻松搞定，哪怕一个人在家，也能吃得称心如意。

用料  

营养藜麦五色炒饭的做法  

1. 藜麦用水泡半个小时，然后淘干净，加少许水（刚盖过藜麦表层即可），隔水蒸20分钟，取出晾冷。
   

2. 蒸藜麦的同时，将红萝卜洗净切片，西兰花切成小朵，玉米剥成颗粒洗净，青椒切成小圈或者碎颗粒，虾仁洗净（如果是鲜虾的话要去壳去虾线）。

3. 待藜麦蒸好晾几分钟后，开始炒：热锅下油，油热后下蒜片，蒜片微黄后下虾仁翻炒至红色，将步骤2的所有配料下锅翻炒，翻炒过程中若有粘锅，可加少量水继续炒；

4. 配菜炒熟后，最后将藜麦倒入锅中，与各色配菜一同混炒，放盐、味精，即可起锅。