三文鱼时蔬蛋炒饭

就是剩了很多隔夜饭
炒饭是不二之选啊

用料  

三文鱼时蔬蛋炒饭的做法  

1. 准备好上述材料
   蔬菜可随意替换，建议颜色丰富，口感丰富。

2. 三文鱼切丁（大块一些）
   蔬菜切丁（相对小丁一些）

3. 锅中倒入橄榄油，加热，油热后加入全部三文鱼丁，加入少许生抽和黑胡椒，轻柔翻动鱼肉，至鱼肉稍许变白。

4. 加入全部蔬菜丁，加糖，和鱼肉一起继续翻炒。

5. 在锅中空出锅中间位置，倒入打散的鸡蛋。
   然后不停在锅中搅拌翻炒鸡蛋，直至结块。
   结块后将鸡蛋和蔬菜鱼丁混合一起翻炒片刻。

6. 这时视菜量加入适量食盐调味。

7. 这是将隔夜饭倒入锅中，这时可适量加些橄榄油和盐到白饭中，用锅铲将结团的饭压散，然后和之前的蔬菜一起翻炒。（直至米饭粒粒分开，和菜混合均匀，吸收了蔬菜鱼肉中的汤汁……）

8. 熄火，将切碎的罗勒叶拌入饭中，大功告成！