红枣煎饼

本来想做枣糕，没有看任何方子。胡乱自己动起手来才发觉调糊怎么都不顺，最后决定先摊几张红枣饼吃吃，嘿嘿，也很美味哟！

用料  

红枣煎饼的做法  

1. 和田大枣切碎，泡入牛奶中，尽量湿润。
   倒入搅拌机打碎。

2. 加入适量红糖到红枣糊里。

3. 然后就是2种粉混合倒啊，调到摊饼的那种糊，半流动状态吧。

4. 倒点面糊到锅子里，我是用不粘锅，所以没有加油。转动一下锅子，让面糊铺满锅底，薄薄的一层。等一面煎好了再翻面。差不多就可以出锅了。

5. 枣子味道很香。味道很不错的！

小贴士

加入了面粉和糯米粉的饼，更加有弹性。
因为大枣本身已经很甜了，所以红糖也不要加太多了。
铲一下饼的边缘，可以轻易移动了，就是可以翻面了。