两面焦黄的馅儿饼

韭菜鸡蛋馅儿饼，最普通的家常饭，但要想把馅儿饼烙得好吃又好看，不是很容易。我的方法大家可以试一试。👌

用料  

两面焦黄的馅儿饼的做法  

1. 做韭菜鸡蛋馅儿饼所用的食材。

2. 韭菜、鸡蛋、海米。

3. 加入食盐、姜末、橄榄油（也可以换成香油）搅拌均匀。

4. 做馅儿饼的面和的一定要软，醒面半个小时左右，分剂子，擀皮儿，包馅儿。

5. 铛内放少许油，馅儿饼放入，按扁。一边烙焦黄翻面。

6. 两面都焦黄，出锅。

7. 薄皮大馅儿的韭菜、鸡蛋、海米馅儿饼。皮儿焦黄馅儿鲜香，好吃！

8. 一盘上桌，很快吃光！😋

小贴士

首先，包得不能露馅儿，不能漏汤（韭菜洗净甩干）；
其次，要烙得两面焦黄，不能烙的黑糊糊的（控制火候）；
再有就是要薄皮儿大馅儿。