紫薯夹心饼酥
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为了减少添加剂,所以都是给宝宝开发的健康零食!口味都做了减淡!所以可以放心的给宝宝们食用哦~
用料
低筋面粉 | 90g |
黄油 | 30g |
鸡蛋 | 一只 |
糖霜 | 20g |
紫薯 | 50g |
紫薯夹心饼酥的做法
准备好用料哈~紫薯蒸的煮的都行~
弄了一手油没法拍的说~黄油软化之后加入糖霜,搅拌均匀加入蛋液,我家鹌鹑蛋太多了,就等量替代啦~打匀加入面粉,拌成颗粒状就可以倒在面板上揉成团子了
和好的面团分成两半,都搓成长条形擀开,将紫薯泥搓成条包进一个面皮里包裹住。再用另一个面皮包住整体,就可以多一层酥皮~
过上保鲜袋进冰箱冷藏半小时,拿出切成1cm左右块
预热170度,上下火170度12分钟
出锅啦!
小贴士
紫薯不要蒸太烂,太湿了不好搓条
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