美味吊炉饼
来源：菜肴屋 阅读：2.21W 次
儿子最喜欢的一款面食，外面买的不如自己动手做
用料
| 面粉 | 500克 |
| 开水 | 350克 |
| 盐 | 2克 |
| 油（倒入面团） | 10克 |
| 抹饼表面 | 少许 |
美味吊炉饼的做法
面团部分揉成面团，分成80-100克一个的剂子，表面刷油，放盘子里，盖好保鲜膜醒30分钟
![美味吊炉饼的做法步骤图，美味吊炉饼怎么做好吃 第2张]( "美味吊炉饼的做法步骤图，美味吊炉饼怎么做好吃 第2张")
醒面后，拿出一个剂子，面板上抹油，尽量擀薄
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均匀抹油，撒点盐
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像折扇子一样，将饼叠起来
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卷，收口压下面，放盘中盖保鲜膜醒60分钟
![美味吊炉饼的做法步骤图，美味吊炉饼怎么做好吃 第6张]( "美味吊炉饼的做法步骤图，美味吊炉饼怎么做好吃 第6张")
擀成饼，厚度一厘米左右
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不粘锅，烙两面金黄
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开吃
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美美哒
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小贴士
醒面很重要，切记，方子大约可以做13个左右的饼
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