百搭款｜早餐黑麦饼

冰箱常备口粮饼~
健身减脂必备💪
提前做一些放在冰箱，
早晨加热一下，卷入各种自己喜欢的食材，
就是快手又美味的早餐啦！
又或当成pizza饼底，放上配料，
用烤箱烤一下就是简易快速的脆皮pizza🍕
方便又快捷，超百搭呢✌

用料  

百搭款｜早餐黑麦饼的做法  

1. 准备需要的面团材料：

2. 所有材料拌勻~
   （面粉的吸水性不同，水不要一下子倒完，留20克左右最后根据情况再加入）

3. 搓揉成一个光滑不黏手的面团，盖上盖子静置20分钟左右~

4. 分成每个约55克左右的小面团，再静置10分钟（图片是一半的量^_^）

5. 在案板上撒上干粉防黏，将面团按扁，擀成8寸左右的圆形薄饼

6. 下面就可以烙饼啦~
   锅里不放油哈！
   直接把饼胚放入，干烙！
   （所以最好不要用不粘锅，非常伤锅子的）
   用小火加热大约1分钟左右饼皮会有气泡鼓起，然后翻面，再烙10秒左右就可以出锅。

7. 依次烙完，摆成一叠，最后用保鲜膜包起来，防止风干~

8. 可以卷上自己喜欢的馅料（图片上是鸡胸肉+蔓越莓+核桃的鸡肉沙拉，配了点自己腌的酸菜）

9. 卷起来，开吃~

10. 低卡饱腹好满足😍

小贴士

蔓越莓鸡肉沙拉做法：
鸡胸肉煮熟，剪碎~加入蔓越莓干和烤熟的核桃仁，加盐、胡椒粉、酸奶、沙拉酱（根据自己的口味）拌匀即可~