泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼
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自制泡菜，疫情期间食材紧张，合理利用食材各种做法，刚好家里有小八爪鱼🐙 味道完美，很自信胜过韩式料理餐厅！
用料
| 辣白菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 2勺 |
| 洋葱 | 1/5个 |
| 八爪鱼🐙 | 1只 |
| 水 | 适量 |
| 调料 | 盐生抽十三香鸡精香油蚝油适量 |
泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法
准备食材
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
油锅热到170-180左右，倒入混合食材
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
底部焦糊，翻面
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
摆盘，翻面后放上边
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
不加泡菜和八爪鱼🐙的，是原味鸡蛋饼
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
原味和泡菜海鲜饼
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
水少，面糊偏干状态
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
厚度参考
![泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第9张]( "泡菜海鲜饼🫓鸡蛋饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
鸡蛋饼水要多，更嫩；
泡菜饼水要少，过薄或过稀 不好成型和翻面。
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