鲜虾青椒鸡蛋饼
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用料
青椒 | 酌情添加,人少一个就够了😋 |
鸡蛋 | 酌情添加,一般两个 |
虾 | 适量 |
面粉 | 少于 |
盐 | 适量 |
鲜虾青椒鸡蛋饼的做法
基围虾,去头去尾,除去虾线,剥成虾仁😋
虾仁剥好了,添加鲜虾仁,营养又好吃,做出来的饼即使没有多的调味料也是鲜的不要不要的。😋
将虾仁剁成虾泥😋
青椒切成粒,切小一点不要太大,不然不好煎饼😋
将鸡蛋,青椒粒,虾泥混合搅拌均匀。😋
搅拌均匀了😋
加入少许面粉🌚一点点面粉就够了,想煎薄就少加,想厚就稍微多加点。
以及食盐少许。
😋食盐随便哪一步加入都可以,最后加入也可以。😋再次搅拌均匀🌚下锅煎成饼就好了😋
小贴士
虾仁可以提前用点胡椒粉什么的腌制一下,看个人喜好不腌制可以,非常鲜美😋
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