自配面糊DIY章鱼小丸子～
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![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图")
近期常买的那家章鱼小丸子又涨价了，章鱼的量也缩水，想想干脆自己做吧，没想到成本这么低，100g面糊和材料就做了一大盘，还用不完剩下好多～爱上自己做小丸子了，好玩～
用料
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 6克 |
| 生抽 | 8克 |
| 章鱼 | 适量 |
| 包菜丝 | 适量 |
自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法
备好材料
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第2张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第2张")
因为不喜欢沙拉酱换成了自己喜欢的蜂蜜芥末酱～这个章鱼酱我个人觉得偏咸，建议可以和照烧汁混合一下更完美
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第3张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第3张")
面糊搅拌至细腻无颗粒
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第4张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第4张")
倒入刷了油的模具，8分满，全程最小火，撒入包菜丝、章鱼
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第5张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第5张")
每次90度翻面，补面糊，用小叉子翻成圆圆的状态
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第6张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第6张")
全程需要耐心，小火慢翻，100g面糊大概可以做20个小丸子了。撒上酱汁、木鱼花、海苔^_^跟外面买的一样呢～好吃😋
![自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第7张]( "自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤图 第7张")
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