Bruno章鱼小丸子
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![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图")
用料
| 八爪鱼 | 250g |
| 莲白 | 5片 |
| 水 | 300ml |
| 低筋粉 | 200g |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 20克或无 |
| 切丝海苔 | |
| 铃鹿好味沙司 | |
| 木鱼花 | |
Bruno章鱼小丸子的做法
八爪鱼洗净，去除黑膜，内脏，焯水5min，切碎
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第2张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第2张")
莲白洗净，去除梗，只要叶子，切碎
面粉过筛加入水中
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第3张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第3张")
打入三个鸡蛋，调成均匀的面糊
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第4张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第4张")
锅烧热，厨房用纸蘸油后刷入每孔内
舀面糊入锅中可多一些，做出来饱满
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第5张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第5张")
放入章鱼，莲白
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第6张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第6张")
竹签90度翻起
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第7张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第7张")
小火，调整使每个滚圆，可再加入少量面糊至表面金黄
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第8张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第8张")
淋上照烧汁（好味沙司），撒上木鱼花，（看！会动）
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第9张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第9张")
最后撒上海苔，成功！
![Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第10张]( "Bruno章鱼小丸子的做法步骤图 第10张")
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