南瓜饼奶香甜软糯
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用料
南瓜 | 300克 |
糯米粉 | 280~300克 |
细砂糖 | 30~40克 |
奶粉 | 10克 |
早餐饼干 | 一包 |
白芝麻 | 适量 |
南瓜饼奶香甜软糯的做法
准备切出300g的南瓜
切成小块蒸10~15分钟蒸熟,看上去出汁切湿润润的就差不多了
将蒸熟南瓜捣成泥状加入奶粉,糖用筷子或打蛋器拌匀加入糯米粉
揉成团不沾手状态为止,300g放冰箱冷藏半个小时
取出摘挤,30g一份搓圆。压扁圆形两边贴上早餐饼干,用压饼干,推两边的手法修边修整齐,然后沾上白芝麻
油温3~4成小火炸初熟捞出,大火5成油温复炸出油,这样出锅后才不会太油,要是已经太过火就不要复炸了
放凉或隔夜后食用口感更佳
奶香浓厚,香甜可口
1
小贴士
当心过火
油要没过饼
易上火食品注意饮食
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