网红香蕉饼
来源:菜肴屋 阅读:6.36K 次
第一次听同事说了几句,兴冲冲的回家做了一大碗,结果孩子吃几口就吐了…照着抖音爸爸上的步骤改良了一下,终于逆袭成功!孩子吃的要扒盘子~BTW最后有几片为了拍照录视频所以糊了…
用料
香蕉 | 1.5根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 约50-100克 |
纯牛奶 | 100ML左右 |
蜂蜜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
网红香蕉饼的做法
香蕉去皮掰成小块放入小旋风里打成泥或小丁。(我用了一根半香蕉,喜欢吃浓一点的可以多放一些)
打一个鸡蛋放入香蕉泥
放入适量的面粉,搅拌均匀
加入半盒纯牛奶
如果是单纯做给宝宝吃,可以用婴儿配方奶代替纯牛奶
⚠️注意牛奶不要给太多,因为调太稀的话,很容易使饼不成型,没办法翻面煎…加入适量蜂蜜(我自己原创的)
因为抖音爸爸里有人放的是旺仔牛奶,我觉得纯牛奶做出来味道会有点淡,所以加了点蜂蜜调味在平底锅中加入几滴橄榄油,用刷子刷匀,开始煎饼咯!ᕕ😆ᕗ
一般锅热了,单面煎个几秒钟就可以翻面啦!煎饼的过程中翻一次面完成啦!是不是很简单~
这是我第二次做香蕉饼,参照了抖音爸爸的方法和用量,效果还是不错滴,只是时间问题导致外观没那么漂亮,我会努力哒!
小贴士
煎饼的时候如果需要用到模具,记得在模具内测刷油,更好脱模喔!
另外,如果过程中发现调配的饼液太稀的话,可以适当加一点面粉搅拌均匀。
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